• Sector lechero debe buscar mecanismos para enfrentar la competencia externa, afirma Guiselle Salazar Méndez, exitosa productora de Tilarán.

En el marco de la celebración del Día Mundial de la leche, la productora Tilaranense, Guiselle Salazar Méndez, propietaria de la Finca la Colina, expresó la necesidad de que el sector lechero costarricense se prepare adecuadamente para enfrentar la competencia que representa el ingreso de productos lácteos,  al amparo de la desgravación arancelaria.

Debemos buscar mecanismos que mitiguen la estructura de costos para producir, que cada día son más altos, así como ser eficientes para enfrentar esta amenaza” advirtió Salazar.

Para esta empresaria el Gobierno debe  ser parte fundamental en el acompañamiento de los productores y citó que en su caso se ha beneficiado por un programa del Ministerio de Agricultura y Ganadería MAG en cuanto al tratamiento de purines, esto es, una técnica de aprovechamiento de orines y otros desechos del ganado para aprovecharlos como fertilizantes y reducir el impacto ambiental.

BANNER-Partido-Frente-Amplio Productora de Finca la Colina en Tilarán: continuamos realizando esfuerzos para obtener galardón Bandera Azul Ecológica

Superada esta etapa de la utilización de purines Salazar continuará realizando los esfuerzos necesarios para que su finca sea declarada Bandera Azul Ecológica.

Esta productora, en una finca de seis hectáreas mantiene 40 vacas que producen 750 kilogramos de leche al día que entrega a la Cooperativa de Productos de Leche R.L. Dos Pinos, lo cual es considerado un caso de éxito.

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